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详细介绍
品名 | 代号 | 水分 | 糖度 | 软硬度 | 规格 | 保质期 | 存储方法 | 用途 |
红豆馅 | ja5 | 37±2 | 57±2 | 较硬 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 春卷、汤圆、炸糕、豆沙包、豆粥、大福 |
ja18 | 38±2 | 57±2 | 中等硬度 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 铜铜锣烧、豆馅面包、红豆餐包、豆粥、冰淇淋 | |
ja58mc | 34±2 | 60±2 | 中等硬度 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 豆沙面包、红豆餐包、老婆饼 | |
ja60-1 | 34±2 | 60±2 | 特软 | 1kg*20袋/箱 | 6个月 | 常温 | 刨冰、甜品 | |
ja43s | 47±2 | 43±2 | 较软 | 5kg*4袋/箱 | 6个月 | 冷藏 | 豆沙面包、豆沙包、铜锣烧 | |
ja56r | 38±2 | 56±2 | 软 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 铜锣烧专用 | |
ja57k | 36±2 | 58±2 | 中等硬度 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 铜锣烧、红豆餐包 | |
jra33-1 | 57±2 | 33±2 | 软 | 1kg*10袋/箱 | 12个月 | 常温 | 刨冰 | |
| ja52kf | 40±2 | 52±2 | 中等硬度 | 5kg*4袋/箱 | 6个月 | 常温 | 低甜面包 | |
| ja30h-1 | 55±2 | 30±2 | 硬 | 1kg*16袋/箱 | 12个月 | 冷冻 | 豆沙包、炸糕 | |
| ja59sf | 35±2 | 55±2 | 较软 | 5kg*4袋/箱 | 12个月 | 常温 | 长保质期面包 |
